Śniadaniowe truskawkowe pożegnanie

     Truskawkowy sezon dobiega końca. My również chciałybyśmy pożegnać się z truskawkami i zaproponować Wam naleśnikowo-truskawkowe szaleństwo.

Nie pałamy wielką miłością do naleśników, jednak to danie zrekompensowałyśmy sobie ulubionym białym serem oraz truskawkami :).

Składniki:

Naleśniki (6-8 sztuk, w zależności od grubości ciasta):

·         1 szklanka mąki

·         1 jajko

·         0,75 szklanki mleka

·         35g rozpuszczonego masła

·         1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

·         2 łyżki cukru

·         szczypta soli

Nadzienie:

·         biały ser

·         śmietana (jeśli ser jest zbyt tłusty można dodać mleka, nadzienie ma się kleić)

·         cukier waniliowy

·         świeże truskawki

·         miód

    Składniki na naleśniki mieszamy w dużym słoiku. W ten sposób unikniemy grudek. Smażymy naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu.

     Ser mieszamy ze śmietaną i cukrem waniliowym. Truskawki kroimy w plasterki. Na naleśnik wykładamy wymieszany ser, układamy truskawki i polewamy wszystko miodem.

     Smacznego!