Ryba z nutą indyjską

    Podczas gotowania unoszą się zapachy mleka kokosowego i pasty curry. Na samą myśl o zjedzeniu tak pysznej rybki cieknie ślinka ;) Zapraszamy!

Składniki:

·         3 marchewki

·         300 g brokuła

·         cebula

·         1 łyżeczka czerwonej pasty curry

·         puszka mleka kokosowego

·         sos sojowy i pieprz do smaku

·         ulubiona ryba

·         200 ml wody

·         olej

    Zaczynamy od rozgrzania oleju na patelni. Marchew kroimy w plasterki, a cebulę w kostkę i podsmażamy je na patelni, ok. 5-7 min. Następnie dodajemy pastę curry oraz mleko kokosowe z wodą, a także doprawiamy całość sosem sojowym i pieprzem. Po zagotowaniu dodajemy brokuł przedzielony na małe różyczki i gotujemy 5 min. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę rybę i gotujemy przez następne 5 min. Na koniec możemy dodać kolendrę. Całość podajemy z ryżem basmati. 

Smacznego! :)