Kiedy
nie ma się czasu na gotowanie jedzonka, a brzuszek domaga się jedzenia
zapraszamy do skorzystania z naszego przepisu na omlet. Oryginalnie przepis
pochodzi z książki Jamie Olivier’a .
Potrzebne są nam do
jego przyrządzenia:
2 jaja
Ser cheddar lub
parmezan
Oliwa z oliwek
Odrobina masła
Sól i pieprz
i tu następnie mamy kilka wersji
wersja dla wegetarian
wrzucamy absolutnie wszystko co nam najbardziej smakuje,
jednak nie możemy przesadzić z ich ilością, ponieważ omlet przy przerzucaniu na
drugą stronę może się rozpaść ;)
Nasza ulubiona warzywna to:
pomidorki
koktajlowe (mogą być również zwykłe pokrojone w kostkę),
papryka czerwona
świeża papryczka
chili
świeże zioła, my
dodajemy bazylię
szczypior
wersja na kaca ;)
szynka szwarcwaldzka
dużo papryczki
chili
Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek razem z odrobiną masła. Na rozgrzany
tłuszcz wrzucamy warzywa i nieco je podsmażamy.
W czasie, kiedy warzywa się smażą rozbijamy jajka i mieszkamy je razem z
przyprawami. Do podsmażonych warzyw (bądź tego co dusza nasza zapragnie oczywiście) wlewamy
jajka i czekamy aż całość zetnie się. Kolejno bierzemy talerz, przekładając
przy jego pomocy omlet. Na już ściętą stronę omleta wysypujemy ser i czekamy chwilę
aż jajko ze spodu zetnie się również. Nie przesadzajmy z czasem, ponieważ
istnieje duże prawdopodobieństwo jego zbytniego przesuszenia. Życzymy
smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz