Tarta Pascala

     Ostatnimi czasy agresywne reklamy Lidla nie dają nam spokoju, stąd też postanowiłyśmy wypróbować jeden z polecanych przez Pascala przepisów :) Przechadzając się alejkami marketu, nie da się nie zauważyć małych plakacików widniejących nad produktami, stanowiącymi skład przepisów Pascala i Okrasy. Wszystkie potrzebne składniki objęte są obecnie promocją. W przypadku zakupu produktów należy liczyć się z tym, że zapotrzebowanie na składniki wg przepisu będzie obejmowało, np. 1,5 opakowania. Dlatego zalecamy albo zredukowanie ich liczby do 1, albo zaplanowanie jednego z następnych posiłków, z użyciem pozostałych produktów.

Skład:

1 opakowanie ciasta francuskiego

5 jajek

100 ml śmietany 30%

3 średnie pomidory

185 g mozzarelli

150 g wędzonego łososia

szczypiorek

świeża bazylia

pieprz, sól

     Na dnie naczynia do tarty umieszczamy papier do pieczenia, a następnie wypełniamy naczynie ciastem francuskim i przekłuwamy widelcem spód. 

     Pokrojoną w plastry mozzarellę i łososia układamy na przemian na dnie. Teoretycznie mogłoby nam wystarczyć 1 opakowanie łososia (jeśli będziemy nim oszczędnie dysponować), jednak ze względu na wyrazistość jego smaku w tarcie proponujemy go raczej nie żałować :) Jeśli potrafimy pokroić mozzarellę w cieniutkie plastry, spokojnie możemy poprzestać na 1 opakowaniu.

     Tak pokryte dno posypujemy dodatkowo szczypiorkiem, bazylią i pomidorami, które uprzednio wyparzyliśmy wrzątkiem, obraliśmy ze skórki, pozbawiliśmy gniazd i pokroiliśmy w kostkę. Następnie doprawiamy wszystko solą i pieprzem.

     W miseczce mieszamy 5 jajek ze śmietaną, solą i pieprzem, aż do uzyskania jednolitej masy, którymi to zalewamy zawartość naczynia.   

     Całość pieczemy w piekarniku w temperaturze 180^oC przez ok. 30 minut, a następnie pozostawiamy do ostygnięci na około 20 minut.

 

      Przepis możecie znaleźć na stronie Lidla