Sałatka na upalne dni

      Kiedy na zewnątrz doskwiera upał i nie chce się gotować można szybko przyrządzić świeżą sałatkę, która orzeźwi w taki upalny dzień.

Skład:

ryż (100 g) rodzaj wg uznania

papryczka chili

papryka konserwowa

mięta

bazylia

otarta skórka z połowy cytryny

sok z połowy cytryny

oliwa z oliwek (4 łyżki)

sól i pieprz

     

     Ryż gotujemy. W tym czasie kroimy obie papryki i siekamy zioła.

     Cytrynkę należy wyparzyć i zetrzeć skórkę. Do dresingu potrzebny jest słoiczek, w którym bez problemów prędko wymieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny i skórkę oraz przyprawy. Wszystkie składniki oczywiście mieszamy. 

Smacznego :).