Mocno tymiankowe pulpeciki

    Malutkie pulpeciki w ukochanych pomidorach podbiły moje serce. Są mocno ziołowe oraz doskonale komponują się z przepysznym sosem.

Składniki:

·         500 g wołowego mięsa mielonego

·         50 g bułki tartej

·         1 jajko

·         2 łyżki posiekanego, świeżego tymianku

·         2 puszki pomidorów

·         2 małe cebule

·         szczypta mielonej ostrej papryki

·         oliwa z oliwek

·         sól i pieprz

     Mięso mieszamy w misce wraz z bułką tartą, jajkiem, solą oraz tymiankiem, następnie formując małe kotleciki. 
 

     W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy mięsne kuleczki przez 2-3 min, potrząsając garnkiem, aby mięso nie przywarło do dna. Następnie wylewamy 3/4 tłuszczu, dodajemy cebulę i smażymy ją przez 2 min. Następnie dodajemy pomidory i doprawiamy je solą i pieprzem. Do garnka dodajemy pulpety i gotujemy na wolnym ogniu przez 20-25 min. Smacznego :)